Resep Camilan Anggun Pukis Sederhana Lezat Empuk Dan Lembut

Resep Kue Pukis Sederhana Enak Empuk dan Lembut : Merupakan cara memperringan dan sepele dengan adonan dasar sederhana untuk menciptakan camilan cantik pukis yang bertekstur empuk dan lembut. Kue bercita rasa istimewa ini merupakan salah satu ragam camilan cantik lembap jajanan pasar tradisonal Indonesia yang biasa dijual dengan topping keju dan coklat meses hingga kismis.

Beberapa tempat sangat terkenal dengan khas camilan cantik pukis istimewanya, sebut saja di antaranya yaitu camilan cantik pukis Banyumas dan Bangka. Kue dengan ciri khas berwarna kecoklatan serta berbentuk setengah lingkaran ini sangat memperringan dan sepele untuk dikenali walaupun bisa diciptaankan dengan bentuk lingkaran atau lainnya.

Cara menciptakan camilan cantik pukis yang yummy serta bertekstur empuk mengembang dan lembut bisa mengikuti resep adonan camilan cantik pukis sederhana yang kebetulan sudah dibagikan di bawah ini.

Resep Membuat Kue Pukis Lembut :

Kue pukis juga selalu dihiasi dengan ciptaan aneka topping sebagai petidak ada yang kurang cita rasanya, tak hanya coklat meses dan keju. Bermacam topping lainnya bisa kita variasikan menyerupai potongan pisang yang membuatnya kian spesial.

Bahan-bahan :

• 2 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu segitiga biru
• 1/2 sdt ragi instan
• 150 ml santan dari 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
• margarin atau mentega untuk mengoles cetakan
• 35 gram keju cheddar parut
• 2 buah pisang raja sereh (cere) atau sesuai selera
• coklat meses secukupnya

Cara Membuat Kue Pukis Lembut :

1. Langkah pertama didihkan santan terludang kecepeh berlalu dan silam kemudian sisihkan. Sementara itu, tepung terigu dan ragi instan dicampur rata.
2. Selanjutnya kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan halus dengan memakai mixer kecepatan tinggi. Setelah mengembang, turunkan kecepatan menjadi sedang.
3. Masukkan adonan terigu bertahap biar benar-benar merata kemudian tuang santan sambil diaduk hingga rata. Matikan mixer, diamkan adonan selama 30 menit terludang kecepeh berlalu dan silam gres kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
4. Panaskan cetakan camilan cantik pukis kemudian olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan tidak perlu hingga penuh sebab nanti akan mengembang. Tutup cetakan dan masak sebentar hingga setengah matang, taburi dengan topping coklat meses dan sebagian dengan potongan pisang. Tutup kembali dan masak hingga matang dan kepingan bawahnya berwarna kecoklatan kemudian angkat camilan cantik pukis dan siap untuk disajikan.

Advertisement